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近藤史恵 『ヴァン・ショーをあなたに』

2010.03.28 *Sun
ヴァン・ショーをあなたに (創元クライム・クラブ)ヴァン・ショーをあなたに (創元クライム・クラブ)
(2008/06)
近藤 史恵

商品詳細を見る

内容(「BOOK」データベースより)
下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マルのスタッフは四人。二人の料理人はシェフの三舟さんと志村さん、ソムリエの金子さん、そしてギャルソンの僕。気取らない料理で客の舌と心をつかむ変わり者のシェフは、客たちの持ち込む不可解な謎をあざやかに解く名探偵。近所の田上家のスキレットはなぜすぐ錆びるのか?しっかりしたフランス風のパンを売りたいとはりきっていた女性パン職人は、なぜ突然いなくなったのか?ブイヤベース・ファンの新城さんの正体は?ストラスブールのミリアムおばあちゃんが、夢のようにおいしいヴァン・ショーをつくらなくなってしまったわけは?…絶品料理の数々と極上のミステリをどうぞ。



今回もメニューを開いたとたんに美味しそうな物語たちが並んでいます。
小さなフレンチビストロ「パ・マル」に舞い込む小さなミステリーと美味しい料理たち。
ワイン片手に読みたくなる一冊です。

今回は少し辛口な物語が多めだったかな。
でも「パ・マル」の人たちの温かさはそんな雰囲気も優しく包み込んでしまうものがあって。

食に関するほんの小さな発言や行動が真実を見抜くきっかけになる。細やかな描写に驚かされます。

「メロンパン」の話は大切な人を思いやる心が切なかったです。

「マドモワゼル・ブイヤベース」では、なんと三舟シェフに恋が絡んできて!
一番縁遠そうでいて、実は恋に落ちたらとことん熱い男になりそうな三舟シェフが垣間見れて面白かったです。

いつもはギャルソンの「ぼく」視点で語られるお話ですが、「氷姫」以降の3篇は客が語り手となっています。
「天空の泉」では三舟シェフの昔のエピソードも。

表題の「ヴァン・ショーをあなたに」もシェフのフランスでのお話です。
市場のおばあちゃんが作る絶品ヴァン・ショー。
おばあちゃんはもう作らないという。いったいなぜ?
飲んでくれる人の喜んでくれる笑顔を見ることが一番の幸せ。
料理でも同じこと。
笑顔が見たい、そう思いを込めて作るものには、どんなスパイスもかなわない。最強の調味料となるんですね。
素敵なお話でした。

次回はどんなメニューが差し出されるのか、楽しみです。


お気に入り度:★★★★☆ (2010年3月10日読了)

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